北京教委:高校食堂饭菜售价分三档

最高为6元---北京家教中心

　　北京家教中心---北京高校学生食堂基本饭菜的售价分为高中低三档，高档菜的价格为4.1元至6元，最便宜的菜售价为1.5元(含)以下。北京市教委印发的《高校学生食堂成本核算指导标准》对高校学生食堂基本饭菜的售价给出了明确的标准。

　　据北京家教中心了解，北京市教委印发的《高校学生食堂成本核算指导标准》除限价外，还规定了每份菜的成品重量。其中，无汁无汤的菜为5两至5.5两每份；带汁的菜为5.5两至6两每份；带汤的菜为6两至7两每份。

　　指导标准要求，同一学校各食堂之间要做到菜名、菜量、菜价及配菜统一，并保持较长时期质、价、量稳定。

　　为了最大限度地减少学校食堂生产供应的环节，全国各地大力推广“农校对接”。

　　目前，北京家教中心北京已实现首批14个高校食堂的米、面、油、肉、蛋和蔬菜类50%到产地源头直接采购，每年采购总量62000吨、节约采购资金3000万元。

　　为此，北京市级财政将对高校参加直供基地采取的仓储和物流环节给予996万元的专项经费补贴。

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